秋冬季蔬菜集約化育苗生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
發(fā)布時(shí)間：2023-08-09
當(dāng)前正值秋季茄果類、瓜類和十字花科蔬菜育苗關(guān)鍵時(shí)期，然而自7月以來(lái)，高溫、臺(tái)風(fēng)、暴雨等極端天氣多發(fā)，嚴(yán)重影響育苗生產(chǎn)。為加強(qiáng)蔬菜集約化育苗管理，促進(jìn)秋冬季蔬菜育苗移栽工作有序進(jìn)行，保障今冬、明春蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，全國(guó)農(nóng)技中心組織制定秋冬季蔬菜集約化育苗生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。各地應(yīng)加大力度推進(jìn)蔬菜集約化育苗，通過(guò)宣傳發(fā)動(dòng)、示范帶動(dòng)、村委和合作社統(tǒng)一組織等方式，盡可能提高秋冬季蔬菜集約化育苗比例。
一、強(qiáng)化防災(zāi)減災(zāi)和應(yīng)急生產(chǎn)。密切關(guān)注短期和中長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)，育苗場(chǎng)提前加固育苗設(shè)施，檢查排澇設(shè)施，做好清溝排漬，提前檢修遮陽(yáng)、降溫、避雨等環(huán)境調(diào)控裝備，提高災(zāi)害防范應(yīng)對(duì)能力。針對(duì)臺(tái)風(fēng)暴雨導(dǎo)致部分菜田和育苗場(chǎng)受災(zāi)情況，規(guī)?；鐖?chǎng)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整種苗生產(chǎn)計(jì)劃，強(qiáng)化蔬菜種苗應(yīng)急生產(chǎn)，增加優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗供應(yīng)量；加強(qiáng)育苗場(chǎng)生產(chǎn)調(diào)度和地區(qū)間調(diào)劑，切實(shí)保障各地尤其是因?yàn)?zāi)育苗困難地區(qū)的種苗供應(yīng)。同時(shí)，大中城市周邊的育苗場(chǎng)必要時(shí)可增加速生綠葉蔬菜育苗和芽苗菜生產(chǎn)，支撐蔬菜應(yīng)急保供。
二、強(qiáng)化環(huán)境調(diào)控。高溫時(shí)開(kāi)啟遮陽(yáng)、濕簾-風(fēng)機(jī)、彌霧等降溫系統(tǒng)，中午強(qiáng)光照時(shí)及時(shí)啟用外遮陽(yáng)系統(tǒng)，并盡可能使遮陽(yáng)網(wǎng)與棚膜之間保持10~30 cm距離，形成風(fēng)道。設(shè)施內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，打開(kāi)頂、側(cè)棚膜通風(fēng)，增強(qiáng)內(nèi)外空氣流通交換。雨前及時(shí)關(guān)閉風(fēng)口防止雨水灌入，雨后及時(shí)通風(fēng)。遇低溫雨雪時(shí)，在育苗設(shè)施內(nèi)安裝二道幕、小拱棚等進(jìn)行多層覆蓋保溫；當(dāng)設(shè)施內(nèi)溫度低于10℃時(shí)，應(yīng)用加熱風(fēng)機(jī)、暖氣、暖風(fēng)帶、應(yīng)急增溫塊等臨時(shí)加溫措施。遇連續(xù)陰雨雪霧霾天，可在中午氣溫最高時(shí)通風(fēng)10~20分鐘，有條件的采用植物補(bǔ)光燈進(jìn)行人工補(bǔ)光。久陰驟晴時(shí)，不能把覆蓋物全揭開(kāi)，要逐漸加大見(jiàn)光面積，可用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰，避免幼苗失水萎蔫。大風(fēng)天氣要提前關(guān)閉通風(fēng)口，緊固壓膜線。
三、加強(qiáng)苗期水肥精準(zhǔn)管理。根據(jù)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程實(shí)行差異化水肥管理。灌溉時(shí)間盡量選擇晴天上午10點(diǎn)之前，冬季灌溉時(shí)應(yīng)使用溫室內(nèi)提前儲(chǔ)備的灌溉水，避免直接使用冰冷的灌溉水。生長(zhǎng)正常的幼苗施用平衡性水溶肥，徒長(zhǎng)的幼苗需降低氮肥特別是銨態(tài)氮的使用量，適當(dāng)增加鉀肥和鈣肥的使用，生長(zhǎng)較弱的幼苗適當(dāng)增加氮肥使用量。陰雨天盡量不澆水以防降低棚內(nèi)濕度，濕度大時(shí)開(kāi)啟軸流風(fēng)機(jī)增強(qiáng)棚內(nèi)空氣擾動(dòng)，避免葉片沾濕或者結(jié)露，有條件的育苗場(chǎng)可采用底部潮汐灌溉、空氣除濕機(jī)來(lái)降低棚內(nèi)濕度。育苗后期采取疏盤(pán)的方法，將穴盤(pán)之間拉開(kāi)一定距離以改善通風(fēng)，避免葉片遮擋。幼苗出圃前一周，采取控水、增光、通風(fēng)、降溫和葉面噴施誘抗劑等措施進(jìn)行煉苗，降溫要逐步進(jìn)行、控水要適當(dāng)、通風(fēng)要由小到大。
四、加強(qiáng)苗期病蟲(chóng)害防控。強(qiáng)降雨導(dǎo)致空氣濕度大，加之氣溫忽高忽低，易引發(fā)病蟲(chóng)害。應(yīng)堅(jiān)持“防大于治”的原則，綜合應(yīng)用物理、生物、化學(xué)等防治措施進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。育苗前采用高溫悶棚、藥劑熏棚或藥劑噴霧等方法對(duì)設(shè)施及苗床進(jìn)行消毒，穴盤(pán)重復(fù)使用前采用40％福爾馬林消毒，種子采用溫湯浸種、藥液浸種或者干熱處理進(jìn)行消毒。育苗設(shè)施通風(fēng)口安裝50~80目的防蟲(chóng)網(wǎng)，苗床上方懸掛黃色和藍(lán)色粘蟲(chóng)板，按每667 m2懸掛25~30張?jiān)O(shè)置，粘蟲(chóng)板底部距離幼苗頂端10~20 cm。及時(shí)做好猝倒病、立枯病等病害及蚜蟲(chóng)、粉虱、薊馬等蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)警，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，及早用藥防治。用藥時(shí)優(yōu)先選用對(duì)癥的高效低毒藥劑，注意農(nóng)藥輪換交替使用，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。
五、采用嫁接育苗。茄果類和瓜類蔬菜選用耐低溫、對(duì)土傳病害抗性強(qiáng)、與接穗親和性高的砧木品種，茄果類蔬菜可采用劈接、套管嫁接等方法，瓜類蔬菜可采用頂插接、單子葉貼接、雙斷根嫁接等方法。嫁接前注意對(duì)嫁接器具、嫁接場(chǎng)所和愈合室進(jìn)行消毒，防止病原物因嫁接操作而感染擴(kuò)散。嫁接前一天應(yīng)對(duì)砧穗幼苗噴施多菌靈等廣譜性殺菌劑，預(yù)防嫁接愈合期弱光、高濕環(huán)境引起的病害。嫁接好的幼苗及時(shí)移入遮陰、保濕、適溫的環(huán)境中進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，在晴天的中午，愈合區(qū)域溫度不宜過(guò)高，要及時(shí)通風(fēng)，如遇低溫天氣，要注意加溫保溫，有條件的育苗場(chǎng)可采用嫁接愈合室以提高嫁接成活率。嫁接后7-10天,嫁接苗完全成活，即可轉(zhuǎn)為常規(guī)管理。
（來(lái)源： 園藝作物技術(shù)處）
